Description
Peau jaune paille lavée de rouge, chair blanche teintée de rose vif. Très bonne conservation offrant un subtil parfum “fleuri”.
Calibre moyen. Chair croquante, juteuse, saveur très équilibrée entre doux et l’acidulé, crue ou cuite. Origine : Cévennes.
MATURITÉ : DEC – MARS
FLORAISON : Demi-tardive