Description
Peau rugueuse brun-vert, chair jaunâtre, fine, ferme et légèrement anisée, calibre moyen. une patte de loup l’aurait déformée.
Très rustique, convient aux zones ventées, recommandée en altitude, port érigé, se conserve très bien.
MATURITÉ : DEC – AVRIL
FLORAISON : Tardive